Thanksgiving....

Ayer se celebró el día de Thanksgiving ó Acción de gracias en EEUU, gran día especial, de unión y alegría, donde se reúnen las familias, comen el clásico pavo asado al horno acompañado de deliciosa salsa y maíz arándanos, patata o boniato… y dan las gracias por todo lo recibido durante el año.

Siempre me ha parecido una festividad entrañable,  que según los historiadores tiene su origen en 1621, cuando los colonos ingleses recién llegados a Plymouth (hoy Massachusets), se reunieron con los indios Wampanoag que habitaban allí, para celebrar la cosecha de otoño, agradeciendo les enseñaran las técnicas de cultivo de maíz, caza y pesca que les sacaba de la hambruna, ese momento, se considera la primera cena de Acción de Gracias, luego el Presidente Lincoln en 1963 estableció que se celebrase el último jueves de Noviembre.